Drupal → Программно получить способ доставки заказа в Commerce

Способ доставки в Commerce Shipping это line item с типом shipping. Следовательно:

$order_wrapper = entity_metadata_wrapper('commerce_order', ид_или_объект_заказа);
$shipping_service = NULL;
foreach ($order_wrapper->commerce_line_items as $delta => $line_item_wrapper) {
  if ($line_item_wrapper->type->value() == 'shipping') {
    $shipping_service = $line_item_wrapper->commerce_shipping_service->value();
    break;
  }
}

debug($shipping_service);